Sentra Jamur Tiram, Shiitake dan Ling Zhi

Prospek usaha budidaya jamur ini ternyata menciptakan peluang usaha bagi warga daerah tertentu. Tak heran rasanya kini terdapat beberapa titik sentra jamur yang cukup berkembang. Misal saja sentra jamur di Cisarua dan Cikole Lembang, Bandung-Jawa Barat; Sleman-Yogyakarta hingga Madiun -Jawa Timur.

Menurut H. Eden, pemilik CV Citi jamur terbesar di Bandung, terbentuknya sentra jamurdi sepanjang jalan Kol. Matsuri ini dimulai sejak tahun 1996. Setidaknya ada 14 kelompok tani jamurtiram dengan jumlah anggota sekitar 10-15 orang. Saat ini harga jual baglog yang belum tumbuh miselium Rp. 1,65 ribu dan 2,1 ribu untuk yang sudah ditumbuhi miselium. Disentra ini setidaknya ada 4 pembibit besar yang memasok kebutuhan bibit petani jamur diantranya Citi Mandiri, Oester Mashroom, Mandala Mashroom dan Dio Mashroom. Para pembibit tersebut mengaku memberikan garansi 100% bagi petani yang membeli bibit namun tak tumbuh jamur. Berdasarkan informasi, sekilo jamur tiram dijual dengan harga Rp. 7-8 ribu.

Lain halnya dengan sentra di Sleman-Yogyakarta. M. Sumedi Purbo mengatakan sentra jamur di Yogyakarta terbentuk mulai tahun 2003. Sebagian besar petani membudidayakan jamur Tiram dan Ling Zhi, disekitar daerah Yogyakarta seperti Tempel, Gambretan, Turi, Pakem, Bantul, hingga Kaliurang. Jumlah Mitra tani yang tergabung dalam ST Media Agro Merapi sekitar 40 petani baik perorangan maupun kelompok. Di Yogyakarta Sumedi mengatakan hanya menjual baglog yang sudah tumbuh miselium dengan harga Rp. 1,5-2,5 ribu dengan jaminan sudah pasti tumbuih. Enaknya lagi hsil panen mitra tani ST Media Agro Merapi ini ditampung dengan kisaran harga Rp. 8-9 ribu untuk Shiitake.

Sementara itu, Dedik Kusbianto pemilik UD Aji Saka Jamur (ASJ) di Madiun mengatakan sentra jamur di Madiun baru tercipta tahun 2003. Selaku Pionir usaha budi daya jamur di Desa Bibrik, Kec. Jiwan, Kab. Madiun Jawa Timur, ASJ memiliki 100 mitra tani yang tersebar bukan hanya di Madiun saja tapi hampir keseluruh daerah di Indonesia, seperti Solo, Boyolali, Magelang, Klaten, Bengkulu, Palembang hingga Pekanbaru.

Untuk bibit jamur ASJ menjual dengan harga Rp. 1,75 ribu/baglog meski ASJ tak menampung hasil panen mitranya, namun ASJ menjamin kestabilan harga jual jamur tiram ditungkat petani paling murah Rp. 8,5 ribu/kg. Namun bagi mitra diluar daerah ASJ memberikan kebebasan menetapkan harga jualnya.Secara umum setidaknya para petani dapat memperoleh keuntungan hingga 40% dari usaha budidaya jamurnya.

Berikut bebrapa alamt petani jamur, tengkulak dan tempat membeli serbuk gergaji.

SENTRA YOGYAKARTA
Pusat Pengembangan dan Pelatihan Agribisnis Jamur ST Agro Merapi
Dsn. Grogol Umbuhardjo Cangkringan, Sleman, Yogyakarta 55583
Telp.: (0274) 741 2500, Hp.: 0818 273 467
Web.: http://mediaagromerapi.com/

Koperasi Jamur Lancar
Hp.: 0813 2860 5572 (Mas Kardi)

Gaman-Gambretan
Telp.: (0271) 7483 081

Tri-Pakem
Telp.: (0274) 551 551, 896 739

Jumi-Turi
Telp.: (0274) 702 3716

CV. Vanindo-Tempel
Telp.: (0274) 783 8816

Agro Jamur Lestari-Solo
Telp.: (0271) 3022 501, 729 7926

Budidaya Shiitake
Ds. Boyong Kali Urang
Telp.: (0274) 749 0574, Hp.: 0813 2878 0108 (Agus/Asri)

Petani ST Agro Merapi Karno (Jamur Tiram)
Bulu Pitan Kanamon, Klaten
Hp.: 0813 2958 0510

Bachtiar ( Jamur Tiram)
Hp.: 0815 5676 2000

Ferry-Bengkulu
Hp.: 0813 6898 4868

Wagio-Condong Catir Yogya
Telp.: (0274) 749 4917, 863 9595

Setiono-Parang Teritis
Hp.: 0858 5035 3035

Sesendro-Parang Teritis
Telp.: (0274) 6897 740


SENTRA DI BANDUNG
Arif Hidayat
Jl. Kb. Cau Cisarua Bandung
Hp.: 0852 2233 4158

Inti Jamur Raya
Pasar Ahad, Cikole Bandung
Telp.: (022) 2789 404

Oester Mushroom
Jl. Kol. Masturi No. 54 RT 03/RW 02
Cibadak Cisarua Cimahi Bandung
Telp.: (022) 2700 426, Hp.: 0813 953 195 28

Dio Mushroom
Jl. Kol. Masturi No. 319
Cisarua Cimahi 40551 Jawa Barat
Telp.: (022) 8701 052, 2700 965

Citi Mandiri
Jl. Kol. Masturi No. 290
Desa/Kec. Cisarua Kab. Bandung
Telp.: (022) 2700 324

Mandala Mushroom
Jl. Kol. Masturi No. 299
Cisarua Kab.Bandung Jawa Barat
Telp.: (022) 2700 2434

Hanjuang Jamur
Jl. Cihanjuang RT 02/RW 08
Cihanjuang Bandung Jawa Barat
Telp.: (022) 661 1030


SENTRA DI MADIUN
Mitra Aji Saka Jamur
Desa Mojo Purno, Kec. Madiun
Koordinator : Bachtiar
Hp.: 0812 3408 354

Kec. Bonsari
Koordinator : Aji Mustaqim
Hp.: 0812 5978 564

Desa Garon, Kec. Balerejo
Koordinator : Agus
Telp.: (0351) 7738 095

Kec. Ngawi
Koordinator : Maryadi
Telp.: (0351) 7618 180 (Harto)

Mitra Aji Saka Jamur di Luar Daerah
Pacet : Soleh (0321) 690 592
Surabaya : Yasmin (031) 3536 362
Pekalongan : Dino (0815 4809 4171)
Pandegelang : Nana (0813 8464 0758)
Lampung : Sumirno (0852 6911 9119)
Tuban : Siswo (0858 5408 6715)
Bengkulu : Wanto (0811 731 338)
Samarinda : Ery (0813 5050 9260)
Banjarmasin : Salmawi (0811 510 353)
Palembang : Rizal (0813 6749 9555)
Pangkalan Embun Kalimantan Tengah: Agus (0812 5000 896)
Makasar : Darmawangsa (0411 5071 555)

Back To