1. 10 kg biji kurma
2. 100 gr. Jahe
3. 100 gr. Jinten hitam
Cara Membuatnya :
1. Semua bahan tersebut terlebih dahulu dikeringkan dengan cara dijemur panas matahari sampai benar-benar kering (sekitar 1-2 hari tergantung cuaca).
2. Biji kurma yang telah kering kemudian disangrai
3. Barulah seluruh bahan dihaluskan dengan cara ditumbuk/digiling secara terpisah.
4. Bahan yang telah menjadi bubuk dicampur menjadi sambil disangrai.
5. Dinginkan dan kopi siap di kemas
Sumber : Peluang Usaha Edisi : 26/THN IV/2009
Tidak ada komentar:
Posting Komentar